包子培训怎么样
广品培训学校的包子独家秘方,口味鲜美,回味无穷,包子仍以其品种优势、价格优势及在主要消费层次中的口味优势而占据了大部大部分市场。包子蒸熟后造型饱满可爱、香气扑鼻、灌汤流油、皮薄馅大、令人胃口大开。一般消费3元可吃好吃饱,顾客争相购买。开店经营可随当地人群用餐时间做早餐、中餐、晚餐、夜餐或全天候营业。
包子技术主要分为三大部分,一是面皮,二是馅料,三是蒸制,包子由面皮与馅料组成,面皮与馅料直接决定了包子的质量如何,口感如何,两方面都很重要;包子的蒸制也很重要,包子的蒸制包括时间与火候的控制,蒸得好则包子光滑亮白,不漏底而富有弹性,口感松软,蒸得不好则会出现死皮,包子坍塌,漏汤漏底等现象,口感硬邦,外观难看。把这三大块都掌握好,包子技术算是学到家了!!
当然,我们教给你的不单单是包子技术,更是真真正正实用的开店技术,包括原材料的采购,店面运营,设备的型号与使用维护等等。
培训热线:400-806-3323,微信:szgpcy
包子馒头培训班现在推出以下培训项目
红糖馒头培训费用1480元
五谷杂粮包子,学费2800元 爽口萝卜干五谷馍、莲蓉养生五谷馍、玉米窝窝头、台式热狗五谷馍、香菇鲜肉五谷馍、红豆五谷馍。
1、传统包子品种介绍:
广式叉烧包、香滑奶王包、招牌留沙包、鲜肉包、刺猥包、麻蓉包、上海小笼包
香辣素菜包、天津灌汤肉包 、老面馒头、菜肉包、寿桃包、花卷 、杭州小笼包
百年莲蓉包、蝴蝶豆沙花卷、广式豆沙包、糯米鸡、腊肠卷、千层糕、羊肉包子
酥炸春卷、炸咸水角、前葱油饼、糯米卷、糖包子、水煎包、酸菜包
双色馒头、油条麻圆、前韭菜饺、玉米蒸饺、豆浆
麦香馒头、蒸马拉糕、炸地瓜丸、玉米窝窝头
包子,是中国传统小吃项目之一,与其他项目不同,包子不管是在大江南北都是非常流行的小吃品种,广受老百姓的欢迎,老少皆宜。
我们广品培训的包子馒头是采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方。面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。
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